L'Usine de Confiture à l'Ancienne

Bien que le sirop ait été fabriqué dans les foyers de la Hesbaye dès le XVIIIe siècle, ce n’est qu’à partir de 1880 que de véritables usines avec du personnel et des machines ont vu le jour. L’industrie a particulièrement prospéré à Borgloon, ce qui a rapidement valu à la population locale le surnom de « lécheurs de sirop ». Le sirop est resté extrêmement populaire jusqu’au milieu du XXe siècle. En 2017, la commune de Borgloon a lancé la restauration de l’usine de production de vapeur, qui a été transformée en un centre d’expérience fruitière.