Auberge De Swaen

Afspanning De Swaen à ’s-Gravenvoeren (Voeren) était déjà au XVIe siècle un lieu de repos pour le cheval et le voyageur à mi-chemin de la route de la diligence Liège-Aix-la-Chapelle. Le bâtiment actuel date de 1727 et est situé dans l’un des plus beaux endroits de la région de Voeren, dans le quartier Kinkenberg, juste à côté de la chapelle Notre-Dame et d’une pompe à eau en fonte.
C’est maintenant l’endroit parfait pour profiter, sur la terrasse, dans la salle commune ou au restaurant, des plats régionaux, comme la andouille sautée avec des tranches de pomme, ou la truite à la manière de Voeren, fraîche de l’élevage de Sint-Pietersvoeren.
Ou savourez l’une des plus de 30 bières spéciales, dont la Rick’s brassée localement, ainsi que nos thés et cafés spéciaux, préparés avec des grains fraîchement torréfiés de Blanche Dael, de la Wolfstraat à Maastricht.
Depuis 2008, nous disposons également d’une salle de fête pour des groupes pouvant accueillir jusqu’à 80 personnes.